パフォーマンスランチ ローストポーク♪♪

2020.08.10 Monday|入所 ショート 行事報告
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    JUGEMテーマ:今日の献立

    JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

     

    ≪ショートステイ≫

     

    今日はショートユニットに来ています♡(。☌ᴗ☌。)

     

    今は外出や外食がむずかしい時期なので、施設内で

     

    特別感を演出してみよー!!と企画しました☆

     

    ショートステイのご利用者様の前でパフォーマンス

     

    ランチです☆

     

     

    肉・肉・肉…!!

     

    肉づくし(✿˘艸˘✿)

     

     

     

    カットする前はこんなかたまりでした!!

     

     

    1枚1枚丁寧にカットされたローストポークを盛り

     

    つけています(* ╹ヮ╹*)

     

    この後、昼食で美味しくいただきました♡

     

     

     

     

     

    ≪デイサービス≫

     

    こちらはデイサービスのパフォーマンスランチです☆

     

    みなさんとても注目されています。

     

    いつもと違う雰囲気に興味津々です(≧◡≦)

     

     

    このローストポークは、厨房にある真空調理器と

     

    スチームコンベクションオーブンを使って調理師

     

    さんに作ってもらいました٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

     

    すごいですねー☆

     

     

     

    火の通し方も完璧ですヾ ^_^♪

     

    ほんのりロゼ色をしています☆

     

     

    カットされたローストポークに、たっぷりのグレイ

     

    ビーソースをかけて、完成です٩(๑^o^๑)۶

     

     

     

     

    ★☆完成品がこちらです☆★

     

    「お店みたい。とても美味しかった!」

     

    「今日のご飯は、3重マルです!」

     

    と、喜んでいただけて良かったです(^^♪

     

     

     

      Menu

     

       サフランライス

     

       ローストポーク

     

     夏野菜のマリネ風

     

      ポタージュスープ

     

        ケーキ2種盛り

     

     

     


    長寿ご飯の日♪夏野菜カレー♪ &次回行事食予定

    2020.08.08 Saturday|入所 ショート 行事報告
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      今日のお昼ご飯は、です★

       

      カレーには、なすかぼちゃトマトズッキーニが入って

       

      います(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

       

       

      最近、スーパーの野菜が高くてビックリします!!

       

      7月までの長雨や日照不足の影響だそうですが、キュウリやナ

       

      ス、ピーマンのほか、白菜やレタスが高騰しています(๑•﹏•)

       

      今後、天候の良い状況が続くと、8月後半には野菜の価格は

       

      平年並みに戻るそうです( ๑´•ω•)۶”

       

      早く落ち着いてもらいたい・・・

       

       

       

      次回の行事食の予定です★

       

      パフォーマンスランチはショートユニットです☆

       

      私もぜひ食べたいです(灬╹ω╹灬)

       


      行事食☆土用の丑☆お楽しみ献立

      2020.08.03 Monday|入所 ショート 行事報告
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        今年は梅雨が長かったように思います…

         

        ようやく夏☆本番です٩(ˊᗜˋ*)و

         

         

         

        土用の丑の日は、昼食にうな丼を提供しました!!

         

        うなぎは、ビタミンA含有量がトップクラスです♡

         

        ちなみに鮎(あゆ)も、うなぎに負けず劣らず、ビタミンAを

         

        多く含んでいるそうですφ(._.)

         

        ●ビタミンA

        ビタミンAは眼や皮膚、粘膜を正常に保ち、視覚障害の予防などの効果

        があるといわれています。
        また、ビタミンAは抗酸化作用を持つ「抗酸化ビタミン」のひとつであ

        り細胞の老化を防止する働きがあるため、肌に良いだけでなく、がん・

        老化・免疫機能の低下に繋がる働きを抑えてくれます。

         

         

        夏バテ予防でよく耳にするのは、ビタミンB群ヾ(๑╹ヮ╹๑)ノ”

         

        うなぎはビタミンB群も豊富です☆

         

         

        ●ビタミンB群


        ビタミンB群の中でも特にビタミンB1、ビタミンB2を比較的多く含ん

        でいます。
        ビタミンB1は身体が疲れたときなどに疲労回復効果があり、ビタミン

        B2は口内炎や髪、爪、皮膚などを健康に保ってくれます。
         

         

         

        こちらは、今日のお昼ご飯です★

         

        お楽しみ献立となっています٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

         

        はもの天ぷらきゅうりの梅肉和えほうれん草のソテー

         

        卵豆腐のすまし汁、どれも美味しかったです☆★

         

        ご馳走さまでした(✿˘艸˘✿)

         

         

         

        ≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

         

         


        杜の七夕

        2020.07.23 Thursday|入所 ショート 行事報告
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          毎日、暑いですねぇ。

           

          梅雨も明けきらず、あちらこちらの

           

          豪雨のニュースを耳にします。

           

          そして、再び、コロナ…です。

           

          今年の夏は、ちょっと大変そうです。

           

           

          でも毎年、七夕はやってきます。

           

          皆さんが書かれた短冊には、

           

          ・健康に暮らせますように

           

          ・家族みんなが元気でいますように

           

          ・美味しいご飯が食べられますように

           

          ・宝くじが当たりますように

           

          等々でした。

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          あいにく、この日の揖保川は清流には程遠く、

           

          濁流と化していましたが、

           

          皆さん、嬉しそうに短冊を見上げておられました。

           

           

           

           

          そして、この梅雨空を吹っ飛ばすほどの嬉しい

           

          プレゼントが、戸原小学校から届きました。

           

           

           

          絵手紙をたくさん、たくさん、いただきました。

           

          皆さん、小学生からの可愛い絵手紙を、

           

          ニコニコしながら、見ておられました。

           

          本当に、ありがとうございました。

           

           

           

           

          そして、今年も懲りずに、チャレンジします。

           

          ス イ カ です。

           

          昨年いいところまで育ったのに、

           

          野生の何者かに、やられてしまいました。

           

           

          今年こそは、このスイカで、

           

          スイカ割りをしたいです!!!

           

           

           


          今月の長寿ご飯♪

          2020.07.18 Saturday|入所 ショート 行事報告
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            JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

            JUGEMテーマ:今日の献立

             

             

             

            今日はとっても暑いです…(,,꒪꒫꒪,,)

             

            こんな日は、冷やしとろろそば♡が最高ですね!!

             

            あじの混ぜご飯冷やしとろろそばの炊き合

             

            わせほうれん草の錦糸和え、美味しかったです♡

             

            次の行事食は、土用の丑の日(〜 ̄▽ ̄)〜

             

            しっかり食べて元気に頑張りましょーヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ”


            今日のお昼ごはん スパゲティミートソース♪

            2020.07.15 Wednesday|入所 ショート その他
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              JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

               

               

              今日のお昼ごはんです♪

               

              とーってもおいしそう・・・٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

               

               

              今日のデイサービスは、パフォーマンスランチでした(≧◡≦)

               

              フロアには、バター白ワインのいい香りがしています♪

               

               

              出来上がったスパゲティに、チーズパセリをトッピングして

               

              完成です(✿˘艸˘✿)

               

               

              あたたかくて、おいしい食事は最高のご馳走ですね♪

               

              ご馳走さまでした♪

               

              ✽.。.:*·゚ ✽.。.:*·゚ ✽.。.:*·゚ ✽.。.:*·゚ ✽.。.:*·゚✽.。.:


              そうめんバイキング☆長寿ご飯☆

              2020.07.07 Tuesday|入所 ショート 行事報告
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                JUGEMテーマ:今日の献立

                 

                今日は2F北ユニットで“そうめんバイキング”です(*^^)v

                 

                 

                 

                トッピングは、なんと♡13種類♡

                 

                鶏そぼろ ハム しいたけ 人参 きゅうり 錦糸卵

                 

                きざみのり 天かす 大根おろし なめ茸 トマト

                 

                揚げなす 大葉 

                 

                この中から、お好きな物をトッピングして頂きます♪

                 

                 

                 

                 

                まず、そうめんの量を選んで…

                 

                トッピングのメニュー表を見ながら、お好みの具材をご自身で

                 

                盛り付けて頂きました。

                 

                 

                 

                 

                「ハムやたまごよりも、揚げなすやそぼろの方が好き」

                 

                「自分で選べて楽しい」

                 

                と、喜んでいただけました(。☌ᴗ☌。)

                 

                 

                 

                 

                自分好みのそうめんを作ることができました(๑`·ᴗ·´๑)

                 

                 

                 

                そうめんの他に、

                 

                冬瓜のそぼろ煮かぼちゃの甘辛炒め、デザートにすいか

                 

                暑さで食欲が減退する季節です。このように食事を楽しめる

                 

                ような工夫をして夏を元気に乗り切ってもらいたいと思いま

                 

                (*˘︶˘*).。.:*

                 

                 

                 

                 

                7/8(水)は、長寿ご飯の日です(≧◡≦)

                 

                豚と茄子トマト炒めこんにゃくピリ辛煮大豆サラダ

                 

                長芋とオクラのお吸い物

                 

                トマトの酸味と豚肉と茄子の相性がバッチリでした(✿˘艸˘✿)

                 

                 

                 

                食物繊維たっぷりで便通にも良さそうです…♡

                 


                面会の制限緩和について

                2020.06.29 Monday|入所 ショート その他
                0

                   

                           面会の制限緩和について

                   

                   

                  新型コロナウィルス感染症の流行に伴い厚生

                   

                  労働省からの通知に準じ面会の制限をお願い

                   

                  しておりましたが、地域の状況等を鑑み、

                   

                  令和2年7月1日より段階的に面会の緩和をさ

                   

                  せていただくこととしました。

                   

                   

                  なお、面会について下記要件を設けさせて

                   

                  いております。

                   

                  趣旨ご理解ご協力の程、よろしくお願い致

                   

                  ます。

                   

                   

                   

                            記

                   

                   

                   〔眠颪牢袷翰縮鸚とさせていただきます

                   

                    ので、面会希望日の2日前までに施設へご

                   

                    連絡いただき、ご予約をお願いいたしま

                   

                    す。

                   

                    面会予約受付時間は9時30分〜17時00

                   

                    分までとなります。

                   

                   

                  ◆〔眠饂間は、面会者同士の接触を避ける

                   

                    ため次の各時間帯に一組の一日6組限定

                   

                    とさせて頂きます。

                   

                     10時〜11時 ・ 11時〜12時 ・

                   

                     13時〜14時 ・ 14時〜15時 ・

                   

                     15時〜16時 ・ 16時〜17時

                   

                   

                   1組の面会時間は30分以内とさせて頂き

                   

                    ます。

                   

                   

                  ぁ〔眠颪六楡澆指定された場所で行って頂

                   

                    きます。

                   

                   

                  ァ1組の面会者人数は2名以内とさせて頂き

                   

                    ます。

                   

                   

                  Α〔眠颪僕茲蕕譴榛櫃蓮¬眠馥碓媾餤擇嗅

                   

                    診票面会記入シートをご記入して頂きま

                   

                    す。

                   

                    ※記入内容によっては面会をお断りする

                   

                     場合がございます。

                   

                   

                  А〔眠饂は必ずマスクを持参し、施設内で

                   

                    はマスクの装着、手指消毒をして下さい

                   

                   

                  ─〔眠饂は面会者同様にご入居様(ご利用

                   

                    者様)にも必ずマスクを装着して頂きま

                   

                    す。

                   

                   

                   面会時はご入居者様(ご利用者様)とは

                   

                    一定の距離を保つようにして下さい。

                   

                   

                   面会時の飲食は、面会者及びご入居者様

                   

                    (ご利用者様)ともに禁止とさせて頂き

                   

                    ます。

                   

                   

                   面会後体調不良等により医療機関を受診

                   

                    し、感染の疑いを指摘された場合、速や

                   

                    かに施設へご連絡下さい。

                   

                   

                   施設内において、感染症等が発生した場

                   

                    合、面会記入シートに記載している個人

                   

                    情報を関係機関へ情報提供することにご

                   

                    協力頂きます。

                   

                   

                                    以上

                   

                   

                   LINEアプリを活用したオンライン面会の

                   

                   ご予約も引き続き受け付けていますので

                   

                   こちらもご利用ください。

                   

                   

                   

                   

                   

                    面会、オンライン面会等に関しての

                   

                    お問い合わせはしそうの杜にご連絡

                   

                    ください。

                   

                   

                    【しそうの杜電話番号】

                   

                    0790-64-0101

                   


                  デイ☆パフォーマンス・ランチ!

                  2020.06.25 Thursday|デイサービス 行事報告
                  0

                    皆 様 ! ご 無 沙 汰 し て お り ま し た ! 

                     

                    ” ○○禍 ” と ”  ○○渦 ”  の 漢 字 を 間 違 え て 覚 え て い た 。

                     

                    通 所 課 ☆ リ ー ダ ー ☆ 山 下 で す 。

                     

                    緊 急 事 態 は 徐 々 に 和 ら い で は き て い る も の の  

                     

                    気 が 抜 け な い 状 況 が 全 国 で 続 い て お り ま す 。

                     

                    そ ん な 中 、 ご 利 用 者 様 ・ 入 居 者 様 に

                     

                    ” 今 出 来 る 楽 し み を ! ”

                     

                     

                     

                    と い う 事 で 昼 食 時 の ” 天 ぷ ら 実 演 ! ” や り ま し た ! 

                     

                     

                     

                    ” 美 味 し か っ た !!

                     

                     

                    ” 揚 げ た て は 違 う !! ” 

                     

                     

                    ” 外 食 し て る み た い !! 

                     

                     

                     

                    と!

                     

                     

                     

                    皆 様 大 変 喜 ば れ 、 食 事 量 も 一 段 と 増 え て ま し た ! 

                     

                     

                     

                    こ の コ ロ ナ 禍 を ポ ジ テ ィ ブ に 捉 え 、

                     

                    今 だ か ら 出 来 る 事 や 、今 し か 出 来 な い 事 を

                     

                     楽 し ん で 生 き ま し ょ う ! 


                    パフォーマンスランチ 天ぷら♪

                    2020.06.24 Wednesday|入所 ショート 行事報告
                    0

                      JUGEMテーマ:今日の献立

                      JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

                       

                      今日はパフォーマンスランチです(ㆁᴗㆁ✿)

                       

                      揚げたての天ぷらを食べていただく為に、

                       

                      ユニットのキッチンで、揚げてもらっています★

                       

                       

                       

                       

                      えびなすさつまいもししとう…の4種盛(*˘︶˘*).。.:*♡

                       

                       

                       

                      いつも厨房で美味しいご飯を作ってくださっています( ·ㅂ·)و ̑̑

                       

                       

                      今日は厨房ではなくご利用者様の前で、料理を仕上げても

                       

                      らっていると、皆さんからの熱い視線が集まります…♡

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      盛り付けたのがこちらです(*´ ` )

                       

                      天ぷらの香りが食欲をそそります♡

                       

                       

                       

                      季節献立の日

                       

                       お品書き

                       

                       ■新生姜ご飯   ■天ぷら盛り合わせ

                       

                       ■かぼちゃの煮物  ■きゅうりの酢の物

                       

                       ■赤だし

                       

                      新生姜ご飯と天ぷらの組み合わせ、とても良かったです(*˘︶˘*)

                       

                       

                       

                      こちらはデイサービスのパフォーマンスランチです☆

                       

                       

                      揚げたての天ぷらを食べている時の、ご利用者様がとても

                       

                      おいしそうな顔をされていました(*^^)v

                       

                      みなさんの笑顔が見られて、わたしも嬉しかったです٩(ˊᗜˋ*)و

                       

                       



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