長寿ご飯の日♪

2020.06.18 Thursday|入所 ショート 行事報告
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    JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

    JUGEMテーマ:今日の献立

     

    毎月、“8”の付く日は長寿ご飯です☺︎

     

    栄養豊富で食物繊維を多く含むので、食べるととっても

     

    元気になれる気がします、、、( `・ㅂ・)و

     

     

     

    6/8(月) 麦ごはん・アジの南蛮漬・オクラのおかか和え

     

          大根の柚子味噌がけ・お吸い物(冬瓜)

     

    麦の食感が良かったです♡

     

    麦には、カルシウムカリウムといったミネラル分も豊富!なかなか

    摂りづらく不足しやすい栄養素ですが、お米と一緒に押し麦を炊くだ

    けで手軽に摂取できるというのは嬉しいですね。

     

    ビタミンB群ビタミンEなど、美容や健康に欠かせないビタミンが多

    いことも大麦の特徴です。この大麦のビタミンは、日本人の健康を支

    える大切なものでした。昔、大麦は貧しい物というイメージがついて

    白米ばかりを食べるようになった時代には、ビタミン不足による病気

    が増えてしまったという記録もあるほど。毎日のご飯からしっかりビ

    タミンを摂ることがとても大切なんです。

     

     

     

     

    6/18(木) 三色いなり寿司・いわしの梅煮

     

         きゅうりのおろし和え・赤だし

     

    今日はかわいいカラフルないなり寿司を作ってもらいました♡

     

    骨ごと食べられる“いわしの梅煮”も美味しかったです(*´ч ` *)

     

    いわしにはEPADHAといった高度不飽和脂肪酸が、青背の魚の中でも

    多く含まれています。また、これらは血中のコレステロールや中性脂肪

    を減らすはたらきや、脳のはたらきをよくしたり老化防止に役立つな

    ど、生活習慣病の予防に効果があるといわれています。

     

    おいしく食べて健康に♡

     

    *.。.:*・゚*.:*・゚*.。.:*・゚*.:*・゚*.。.:*・゚*.:*・゚*.。.:*・゚*.:*・゚*.。.:*・゚*.:*・゚

     


    梅雨入りの杜

    2020.06.15 Monday|入所 ショート その他
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      いつの間にか、梅雨入りしてました。

       

      杜ではまだ外出もままならず、だったら、

       

      みんなで美味しいもんでも食べよう!

       

      と、言うことで、

       

      昔懐かしい、『フルーチェ』作りました!

       

       

       

      そうそう、牛乳を加えて、

       

      ご入居者様に混ぜていただきました。

       

       

       

      出来上がりをカップに入れて、

       

      お好きな果物を乗せて、いただきました。

       

       

       

       

      『何か、懐かしい…。』

       

      『冷たくて、美味しい。』と、

       

      喜んで食べてくださいました。

       

       

       

       

      そしてまた別の日。

       

      今度は職員が、今で言うところの

       

      パンケーキを焼きました。

       

      (私的には、ホットケーキなんですが……)

       

      汗だくです。入浴介助時に負けないくらい…

       

       

      出来上がりに、またまた、

       

      お好きな果物を、乗っけていただきました。

       

      さらに今回は、ホイップクリーム・はちみつ・

       

      チョコレート等々、それも、好きなだけ…。

       

       

       

       

       

       

      あれもこれも、とのリクエストに応えた結果…

       

       

      じゃぁ〜〜〜んっ!!!

       

      食べ終わった後の、『美味しかった、ご馳走様。』

       

      の笑顔に、汗だくも救われました。

       

       

       

       

      そしていつの間にか、こんなに成長してました。

       

       

      あっっっ、という間に切り刻まれました。

       

      流石、昔取った杵柄 です。

       

       

      そして、塩で揉んでみました。

       

       

      昼食時に、皆さんに食べていただきました。

       

      これまた、美味しいと好評でした。

       

       

       

      ちらっと、「私、きゅうり苦手なんです。」と言うと、

       

      「そんなんやったら、大きぃなれへんでっ!!」

       

      と、皆さんからお叱りを受けました。

       

      これ以上、大きくなっても…と思う、今日この頃です。

       

       

       


      新型コロナウィルス感染予防対策へのご協力のお願い

      2020.06.03 Wednesday|-
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                                 令和2年6月3日

         

         

        ご家族様各位

         

         

         

        新型コロナウィルス感染予防対策への

         

        ご協力のお願い

         

         

         

         5月21日に緊急事態宣言対象区域(特定

         

        警戒都道府県)の指定が解除されました。

         

        緊急事態宣言は解除されましたが、引き続き

         

        感染防止対策を行う必要があることからご家

         

        族の皆様には再度ご協力をお願い申し上げま

         

        す。

         

         

         当法人では2月後半より面会の自粛及び禁

         

        止をお願いしてきたところです。

         

        厚生労働省からでております「新型コロナウ

         

        ルス感染症対策の基本的対処方針」(令和

         

        2年5月25日改定)では高齢者施設等にお

         

        いて引き続き面会は緊急の場合を除き一時中

         

        止すべき旨の記載が維持されています。

         

        当法人といたしましてもまことに心苦しいと

         

        ころですが引き続き面会の自粛をお願い申し

         

        上げます。

         

         

        また、この度の緊急事態宣言解除後に兵庫県

         

        より示されました「新型コロナウィルス感染

         

        症に係る兵庫県対処方針」に基づきオンライ

         

        ン面会ができるよう現在準備を進めておりま

         

        す。後日改めてご案内致します。

         

         

        ご家族の皆様におかれましてはご心配をおか

         

        けしますが、ご利用者様をお守りするための

         

        最善の策としてご理解いただきたく存じま

         

        す。

         

        面会制限解除の時期につきましては厚生労働

         

        省、自治体の指導のもと改めてご連絡を申し

         

        上げますのでご理解ご協力をよろしくお願い

         

        申し上げます。

         

         

         

         

                       社会福祉法人 恩徳福祉会

         

                   特別養護老人ホームしそうの杜

         


        ★長寿ご飯の日

        2020.05.18 Monday|入所 ショート 行事報告
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          JUGEMテーマ:今日の献立

          JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

           

          良い天気が続いていたのですが、ここ数日は雨続き…

           

          気温も高くなり、

           

          湿度も高くなり、

           

          厨房はあついです(。·́︿·̀。)

           

           

          厨房の皆さん、

           

          料理している主婦の皆さん、

           

          いつもご苦労様です✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧

           

           

           

          長寿ご飯 〜お品書き〜

           

           ■とろろご飯  ■牛肉とごぼうの煮物

           

           ■炒り豆腐  ■若竹汁

           

          いつものご飯と違った、とろろかけご飯。

           

          あっさり味でおいしく頂きました(*˘︶˘*).。.:*♡

           

           

           


          3Fの昼下がり…

          2020.05.14 Thursday|入所 ショート 行事報告
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            日中は、暑い日が続いております。

             

            汗ばむ季節になりました。

             

            まだ、コロナ、コロナで大変ですが、

             

            杜は相変わらず、平常運転でやってます。

             

             

             

            3Fのお昼ご飯の後…です。

             

            何だか、一番眠たい時間帯ですね zzz

             

             

             

             

             

             

             

             

            皆さん、笑顔が素敵です。

             

            この後、お昼寝をされたり、テレビを見たり、

             

            それぞれに過ごされています。

             

             

             

             

             

             

            そして、最近の園芸部です!

             

            今回は、えんどうを収穫しました!!

             

             

            筋も丁寧に取っていただいて、

             

            レンジでチンして、夕食に添えました。

             

             

             

            次に備えて………何かを植えてます。

            何が出て来るか、お楽しみにっ!!!

             

             

             

             

             

             

             

            また、先日の『母の日』に、

             

            お花が届いたご入居者様がおられます。

             

             

            こちらは、鉢植えです。

             

             

            こちらは何種類かのお花が、それぞれ束になって

             

            送られて来ました。

            これで、全部ではありません。

             

            俗に言う、 花まみれ!? です。

             

            ご入居者様は、とても喜んでおられました。

             

            お花がとても好きで、

             

            『私だけじゃなく、皆に見てもらいたい』と

             

            仰られたので、2Fの介護士室前に一つ

             

            お借りして、置かせていただいています。

             

            2Fでエレベーターが開くと、

             

            とてもいい香りがします。

             

            なんだか、頬が緩みます。

             

             

             

            こんな世の中ですが、

             

            杜の中では、穏やかに時間が流れ、

             

            いつも通りの毎日が、

             

            何だか幸せに感じる、

             

            今日この頃です………。

             


            今月の長寿ご飯★

            2020.05.08 Friday|入所 ショート 行事報告
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              JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

              JUGEMテーマ:今日の献立

               

               

              5月になり、急に暑くなったように感じます。

               

              日中は25℃を超える日もあり、屋外は半袖でも良いく

               

              らいです。

               

              施設内は暑くもなく寒くもなく比較的過ごしやすい室

               

              温ですᐠ(  ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

               

               

              今月のお楽しみ献立は、“長寿ご飯の日★”

               

              第1弾は、5/8(金)でした♪今月は長寿ご飯の日が

               

              3回、季節の日の献立は1回あります。

               

               

               

              ★ほたてご飯  ★ホキの柚子煮  ★ひじきの煮物

               

              ★菜の花のお浸し  ★かき玉汁(みょうが入り)

               

              炊き込みご飯などの味付きご飯は、大人気です!!

               

              みなさん、いつもより食事のペースが早く、あっとい

               

              う間に☆完食☆です!!

               

              ご馳走さまでしたฅʕ •ﻌ• ʔฅ♬*゚


              ★お楽しみ献立★

              2020.04.23 Thursday|入所 ショート 行事報告
              0

                JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

                JUGEMテーマ:今日の献立

                 

                 

                今月のお楽しみ献立は・・・お刺身です(๑• ㅁ• ๑)✧

                 

                 

                サーモン、マグロ、たいの盛り合わせ。

                 

                みなさん大喜びで、お刺身からパクパク食べられました♪

                 

                おいしかったです☆

                 

                今度はお寿司が食べたいなぁ(´,,•ω•,,)


                2Fの昼下がり…

                2020.04.22 Wednesday|入所 ショート 行事報告
                0

                   

                  兵庫県内に緊急事態宣言が

                   

                  出されてから………

                   

                  休校やら、自粛やらで世間は

                   

                  てんやわんや……ですが…

                   

                  杜の中は、平常運転です。

                   

                  いつもと変わらぬ毎日を

                   

                  送っていただいています。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  「笑ってください。」と、お願いすると

                   

                  「面白ないのに、笑えるか!」と、

                   

                  言われてしまったり…

                   

                   

                   

                   

                  しょーもない事を言ってみると、

                   

                  ゲラゲラ笑ってくださったり…

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  「こんな顔、撮ってどぉすんの?」と、

                   

                  聞かれたり…

                   

                   

                   

                   

                  いつも通りの毎日です

                   

                   

                  いつも通りのリハビリ

                   

                   

                  いつも通りの入浴後の笑顔

                   

                   

                  いつも通りの創作活動

                   

                  皆さん、それぞれのペースで

                   

                  過ごされています。

                   

                   

                  桜の花は散りましたが、山の緑が

                   

                  濃くなってきています。

                   

                  鳥たちも、最近よく鳴いています。

                   

                  日中も暖かくなってきました。

                   

                  季節はどんどん、進んでいます。

                   

                   

                  もう暫く我慢が続きますが、

                   

                  コロナに負けないように、

                   

                  みんなで、頑張りましょう!

                   

                   


                  いろんなお花見

                  2020.04.05 Sunday|入所 ショート 行事報告
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                    4月になったというのに、何故か、

                     

                    いろんな事が、中止や自粛になり、

                     

                    「春になった感」が少ないように

                     

                    思います。でも、桜は咲くんです!!

                     

                     

                     

                    隣の会社の駐車場に、大きな桜の木が

                     

                    あって、毎年見事に咲くんです

                     

                    今年も、『良かったら、見に来てください』

                     

                    と、お声を掛けていただきました。

                     

                    ので、お言葉に甘えてしまいました。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    皆さん、いつもはリビングで眠たそうなお顔を

                     

                    されていますが………

                     

                    久し振りの外の空気と、満開の桜のもと

                     

                    とっても笑顔でした。

                     

                    「立派な桜やな。」

                     

                    「綺麗に咲いとぉなぁ。」

                     

                    と、とても喜んでおられました。

                     

                    実はこの桜、夜はライトアップされてるんです。

                     

                    退勤時にライトアップされた桜を見ると、

                     

                    1日の疲れが吹っ飛びます。

                     

                    いつも、ありがとうございます。

                     

                     

                     

                     

                    出来れば、皆さんに見ていただきたかった

                     

                    のですが、風も強くなり、陽も陰り…

                     

                    そこで、杜の玄関に咲いているお花を

                     

                    見ていただきました。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    案外立派な、水仙とチューリップです。

                     

                    久し振りに、綺麗な物を見たかのような(!?)

                     

                    これまた、満面の笑みでした。

                     

                     

                     

                    コロナの感染防止の為に、ご入居者様や

                     

                    ご家族様にも、いろいろとご心配、

                     

                    ご迷惑をお掛けしております。

                     

                    皆様、お元気に過ごしておられますので、

                     

                    ご安心ください。

                     

                    また何かありましたら、ご連絡致します。

                     

                    よろしくお願い致します。

                     


                    季節の日献立

                    2020.04.03 Friday|入所 ショート 行事報告
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                      JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯

                       

                      今日のお昼ご飯をご紹介します♪

                       

                      ★季節の日献立

                       

                      ■竹の子ごはん

                       

                      ■さわらの西京焼き

                       

                      ■筑前煮

                       

                      ■卵豆腐

                       

                      ■紅白ゆずなます

                       

                      ■お吸い物(てまり麩)

                       

                       

                      竹の子の季節がやってきました。

                       

                      竹の子ごはん、すっっっっっっごく美味しかったです♡

                       

                      少し早い初物を頂きました!

                       

                      このあたりで採れるのはゴールデンウイーク頃です。

                       

                      妄想竹…?

                       

                      いえいえ、違います!孟宗竹!!

                       

                      アク抜きが必要ですが、竹の子を味付けして炊いたもの

                       

                      に、衣をつけて天ぷら…♪刻んで竹の子ごはん…♪

                       

                      チンジャオロース、春巻き、なぜか中華料理を作る頻度

                       

                      が急に増えます。 美味です!

                       

                      孟宗竹が終わることに生えてくる淡竹(ハチク)も食感が良く

                       

                      山菜と一緒に炊き込みご飯とかいいですね♪

                       

                       

                       



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